Veröffentlicht am 16. Februar 2024
Das malzig-rustikale »Wurzelbrot«




01.02.25 – 31.03.25
Ein rustikaler Gruß aus der Natur – ideal für Momente voller Erinnerungen & Vorfreude.
Zurück zu den Wurzeln: Ein Brot, das verbindet.
Wenn draußen die Kälte klirrt und drinnen das Leben bunter wird, ist es Zeit für Momente, die Körper und Seele gleichermaßen antreiben. Der Februar bringt nicht nur närrisches Treiben und gesellige Zusammenkünfte, sondern auch die Sehnsucht nach Ursprünglichkeit und Ruhe, nach Energie und Leidenschaft für all das, was das Jahr noch bringt. Genau dafür steht Burger’s neues »Wurzelbrot« – malzig, rustikal und mit starkem Charakter.
Es ist ein Brot, das Erinnerungen weckt: an die Kraft der Natur, die Wärme eines Holzofens und die Geselligkeit mit Familie und Freunden. Inspiriert von den Schweizer Alpen und vollendet mit den besten Bio-Zutaten, entfaltet das Wurzelbrot eine Vielfalt an Aromen, die an heimische Wälder und knisternde Winterabende erinnert.
Bereit, mehr über diesen einzigartigen BrotMOMENT zu erfahren?
Herkunft und Zutaten:
Naturverbunden und authentisch.
Die Inspiration für Burger’s Wurzelbrot stammt aus den Bergen der Schweizer Alpen, genauer gesagt aus Graubünden – einer Region, die für ihre ursprüngliche Backkultur bekannt ist. Hier wird das rustikale Brot seit Jahrhunderten mit einer besonderen Drehtechnik geformt, die ihm nicht nur Stabilität, sondern auch sein einzigartiges Aussehen verleiht.
Für das Wurzelbrot verwenden wir nur die besten Bio-Zutaten:
- Dinkel, ein ursprüngliches Urgetreide, das für seinen leicht nussigen Geschmack und seinen hohen Nährstoffgehalt bekannt ist. Es liefert wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Zink.
- Schweizer Ruchmehl, ein dunkles Mehl mit hohem Schalenanteil, das dem Brot seine kräftige, aromatische Note verleiht.
- Sauerteig, der das Brot nicht nur bekömmlich macht, sondern ihm auch seine weiche, saftige Krume und eine dezente Säure verleiht.
Diese Zutaten vereinen sich zu einem Teig, der völlig ohne Zusatzstoffe auskommt – ein echtes Stück Ursprünglichkeit.
Geduld, die man schmeckt:
Zeit und Handwerk als Geheimzutat.
Was das Wurzelbrot besonders macht, ist nicht nur seine Zutatenliste, sondern auch die Sorgfalt, mit der es hergestellt wird. Der Teig ruht exakt 72 Stunden – eine lange Reifezeit, die dafür sorgt, dass sich die Aromen voll entfalten können und das Brot seine unvergleichliche Saftigkeit erhält.
Das Schweizer Ruchmehl bringt dabei seine aromatische Tiefe und kräftige Note ein, während der Sauerteig für die typische, feine Säure sorgt und die Krume besonders locker macht. Abgerundet wird der Prozess durch die spezielle Drehtechnik, die dem Brot seine knorrige, rustikale Form verleiht – eine Reminiszenz an die natürliche Ästhetik von Baumwurzeln.
Ein BrotMOMENT für die Seele:
Perfekt für jeden Anlass.
Das Wurzelbrot ist so vielseitig wie die Momente, in denen es genossen werden kann:
- Närrische Feiern:
Ein herzhaftes Highlight auf jedem Partybuffet, das sich wunderbar mit Dips, Käse oder Aufschnitt kombinieren lässt. - Gesellige Abende:
Der perfekte Begleiter zu einer wärmenden Suppe oder einem Glas Rotwein. - Ruhige Genussmomente:
Für eine kleine Auszeit mit Butter und Honig, ganz pur, um die Aromen voll zu genießen. - Familienzeit:
Ob beim gemütlichen Abendbrot oder beim Frühstück am Wochenende – das Wurzelbrot bringt alle zusammen.
Mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner Vielseitigkeit wird es schnell zum Lieblingsbrot für jede Gelegenheit. Unfassbar lecker!
Rustikaler Genuss für die schönsten Winter- und Vor-Frühlingsmomente
Das Wurzelbrot ist nicht nur ein Gruß aus der Natur, sondern auch eine Einladung, in den nächsten Wochen innezuhalten und sich den kleinen Genussmomenten des Lebens hinzugeben.
Erhältlich ist es exklusiv bei Deiner Lieblings-Burger-Filiale im Februar und März 2025 – also genau zur richtigen Zeit, für all Deine Vorhaben.
Ihre Bäckerei Burger – wo GENUSS gelebt wird. In jedem Bissen!



Lars Burger
Geschäftsführer
Lars ist ein Pionier des Genusses, der es versteht, traditionelles Backhandwerk und generationenübergreifende Rezepturen mit innovativen Geschmackserlebnissen zu verbinden. Seine Leidenschaft: außergewöhnliche Back- und Konditoreierzeugnisse, aus lokalen Zutaten, die jeden Moment für die Gäste besonders machen. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte. Was ist die Nächste?
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Ein rustikaler Gruß aus der Natur – ideal für Momente voller Erinnerungen & Vorfreude.
Zurück zu den Wurzeln: Ein Brot, das verbindet.
Wenn draußen die Kälte klirrt und drinnen das Leben bunter wird, ist es Zeit für Momente, die Körper und Seele gleichermaßen antreiben. Der Februar bringt nicht nur närrisches Treiben und gesellige Zusammenkünfte, sondern auch die Sehnsucht nach Ursprünglichkeit und Ruhe, nach Energie und Leidenschaft für all das, was das Jahr noch bringt. Genau dafür steht Burger’s neues »Wurzelbrot« – malzig, rustikal und mit starkem Charakter.
Es ist ein Brot, das Erinnerungen weckt: an die Kraft der Natur, die Wärme eines Holzofens und die Geselligkeit mit Familie und Freunden. Inspiriert von den Schweizer Alpen und vollendet mit den besten Bio-Zutaten, entfaltet das Wurzelbrot eine Vielfalt an Aromen, die an heimische Wälder und knisternde Winterabende erinnert.
Bereit, mehr über diesen einzigartigen BrotMOMENT zu erfahren?
Herkunft und Zutaten:
Naturverbunden und authentisch.
Die Inspiration für Burger’s Wurzelbrot stammt aus den Bergen der Schweizer Alpen, genauer gesagt aus Graubünden – einer Region, die für ihre ursprüngliche Backkultur bekannt ist. Hier wird das rustikale Brot seit Jahrhunderten mit einer besonderen Drehtechnik geformt, die ihm nicht nur Stabilität, sondern auch sein einzigartiges Aussehen verleiht.
Für das Wurzelbrot verwenden wir nur die besten Bio-Zutaten:
- Dinkel, ein ursprüngliches Urgetreide, das für seinen leicht nussigen Geschmack und seinen hohen Nährstoffgehalt bekannt ist. Es liefert wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Zink.
- Schweizer Ruchmehl, ein dunkles Mehl mit hohem Schalenanteil, das dem Brot seine kräftige, aromatische Note verleiht.
- Sauerteig, der das Brot nicht nur bekömmlich macht, sondern ihm auch seine weiche, saftige Krume und eine dezente Säure verleiht.
Diese Zutaten vereinen sich zu einem Teig, der völlig ohne Zusatzstoffe auskommt – ein echtes Stück Ursprünglichkeit.
Geduld, die man schmeckt:
Zeit und Handwerk als Geheimzutat.
Was das Wurzelbrot besonders macht, ist nicht nur seine Zutatenliste, sondern auch die Sorgfalt, mit der es hergestellt wird. Der Teig ruht exakt 72 Stunden – eine lange Reifezeit, die dafür sorgt, dass sich die Aromen voll entfalten können und das Brot seine unvergleichliche Saftigkeit erhält.
Das Schweizer Ruchmehl bringt dabei seine aromatische Tiefe und kräftige Note ein, während der Sauerteig für die typische, feine Säure sorgt und die Krume besonders locker macht. Abgerundet wird der Prozess durch die spezielle Drehtechnik, die dem Brot seine knorrige, rustikale Form verleiht – eine Reminiszenz an die natürliche Ästhetik von Baumwurzeln.
Ein BrotMOMENT für die Seele:
Perfekt für jeden Anlass.
Das Wurzelbrot ist so vielseitig wie die Momente, in denen es genossen werden kann:
- Närrische Feiern:
Ein herzhaftes Highlight auf jedem Partybuffet, das sich wunderbar mit Dips, Käse oder Aufschnitt kombinieren lässt. - Gesellige Abende:
Der perfekte Begleiter zu einer wärmenden Suppe oder einem Glas Rotwein. - Ruhige Genussmomente:
Für eine kleine Auszeit mit Butter und Honig, ganz pur, um die Aromen voll zu genießen. - Familienzeit:
Ob beim gemütlichen Abendbrot oder beim Frühstück am Wochenende – das Wurzelbrot bringt alle zusammen.
Mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner Vielseitigkeit wird es schnell zum Lieblingsbrot für jede Gelegenheit. Unfassbar lecker!
Rustikaler Genuss für die schönsten Winter- und Vor-Frühlingsmomente
Das Wurzelbrot ist nicht nur ein Gruß aus der Natur, sondern auch eine Einladung, in den nächsten Wochen innezuhalten und sich den kleinen Genussmomenten des Lebens hinzugeben.
Erhältlich ist es exklusiv bei Deiner Lieblings-Burger-Filiale im Februar und März 2025 – also genau zur richtigen Zeit, für all Deine Vorhaben.
Ihre Bäckerei Burger – wo GENUSS gelebt wird. In jedem Bissen!